Vítejte na mém blogu s příchutí Itálie - Viva Italia! K jeho založení mě inspirovaly dvě věci, a to zkomolené názvy italských jídel v řadě českých pizzerií a restaurací a především moje vášeň pro vaření a italskou kuchyni. Vaření je pro mě relax, radost a možnost uplatnit svou fantazii. Skoro každý můj recept je originál, který mě napadl díky surovinám, co jsem objevila na trhu nebo v ledničce anebo podle toho, na co jsem měla čas a chuť. A proč mě tak baví Itálie a italská kuchně? Od malička jezdívám pravidelně na různá místa Itálie v létě nebo v zimě na dovolenou a postupem času se mi tato krásná země na jihu Evropy plná dobrého jídla, pití a nálady dostala pod kůži. Miluju nákupy na lokálních trzích, všudypřítomnost čerstvých surovin a vášeň Italů, s níž obhajují svou lokální kuchyni! Nicméně můj blog není jen o těstovinách a pizze. Na mém blogu najdete hromadu receptů na v zásadě jednoduchá jídla z čerstvých surovin a rozhodně hodně polévek a předkrmů, protože to jsou moje nejoblíbenější chody. A jelikož taky ráda cestuju, a to nejen do Itálie, podělím se s Vámi také o zážitky z cest a doporučení, kam se vydat a co zkusit. Takže dobrou chuť.
Mrkněte také na můj instagram - vivaitalia.karin a Facebook - https://www.facebook.com/www.vivaitalia.blog.cz

Domácí ledový čaj

7. července 2012 v 21:39 | Karin |  Bevute (nápoje a drinky)
Horké počasí si žádá osvěžující drink. Pokud možno dávám přednost vodě s ledem a několika kapkami citrónu či limetky nebo studenému pivu:o) Skvělou alternativou nealkoholického drinku, který Vás zaručeně zchladí je domácí ledový čaj. Veškeré kupované ice tea a jiné podobné drinky jsou plné cukru, předražené a čaje obsahují bohužel pouze okolo 0,2 %, což je žalostně málo. Je vlastně smutné, že se to vůbec může jmenovat ledový čaj. Zkuste si udělat tento domácí, který Vás výjde na nějaké 4 Kč za sklenici a čaje obsahuje alespoň 80 % ;o)


Ingredience pro dvě osoby:
Dva pytlíčky černého čaje Earl Grey (nebo jiný oblíbený) nebo lžíce sypaného
Třtinový cukr, šťáva z poloviny citronu, mátové lístky
Kostky ledu do dvou sklenic, tenká kolečka citronu či limetky nebo plátky broskve

Postup:
Čaj zalejte horkou vodou ( 4-5 dcl dle síly čaje) a nechte přibližně 5 minut luhovat, poté výrazně ochuťte cukrem a citronovou šťávou a nechte vychladnout. Do sklenic (long drink) nasypejte led, mátové lístky a můžete proložit kolečky citrusových plodů nebo tenkými plátky broskví. Následně zalejete vychladlým čajem, zapíchněte brčko a můžete podávat! Skvělé osvěžení za pár korun;o)


Nápady na obměny:
Vyzkoušejte také zelený čaj s plátky jahod, bílý čaj s kuličkami hroznů, maté či roibos s limetkou a meduňkou nebo jiné oblíbené kombinace.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Irča Š. Irča Š. | 13. července 2012 v 21:27 | Reagovat

Souhlasím, video mě také inspirovala k zamyšlení a vyzkoušení domácího ledového čaje, p.s. ten Tvůj vypadá luxusně! 8-)

2 Karin Tomanová Karin Tomanová | 14. července 2012 v 9:24 | Reagovat

[1]: A taky skvěle chutná ;-) Díky!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama